板鴨怎么做好吃

1、準備主料板鴨一只 。
【板鴨怎么做好吃】2、準備配料萵筍,藕,青蒜,干辣椒 。
3、把萵筍和藕切滾刀塊裝盤待用,青蒜蒜白和蒜青分開 。
4、鍋中放油加熱 。
5、板鴨下鍋煸香出油 。
6、板鴨盛出后鍋中留油煸炒萵筍和藕塊 。
7、板鴨煸香后加入熱水,大火燒煮 。
8、7成熟左右放入萵筍和藕塊同燒,放入干辣椒提點辣味,燒熟后即可 。