區別概述如下：
1、青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜 ， 這是的木瓜的木瓜酶含量較高，比較具有藥用價值；
2、黃木瓜即已成熟的木瓜 。
【青木瓜和黃皮的木瓜有何區別啊】青木瓜功效：內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品” 。
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