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蘿卜怎么做

生活百科蘿卜

1、把蘿卜洗干凈，然后找地方晾干，擱置3天左右的時間，目的是讓蘿卜盡可能的少一些水份，這樣才好吃 。
2、然后把晾干的蘿卜切成3-4小段，什么形狀按照自己的喜好來定義 ， 不做強求 。
【蘿卜怎么做】3、找個盆子 ， 撒上粗鹽幾把 ， 用手搓，翻動蘿卜5分鐘，擱置在那里研制2個小時 。
4、然后把冷開水導入另外一個浸泡的缸里去，記得缸不能有油脂 ， 不能不干凈，不能有生水的水份在里面，導入的是冷開水，不是自來水 。
5、然后把搓好的蘿卜網缸里導入，放入一些辣椒，白醋，粗鹽多幾把 。
6、用蓋子密封好，經過1個月時間，浸泡的蘿卜好了，可以拿出來吃，味道很好 。