【鵝肝500克、白砂糖40克 烤鵝肝的做法】準備鵝肝500克，白砂糖40克，鹽10克，醬油20克，五香粉2克，八角1克，料酒10克 。
2.將除糖粉以外的所有味料混合均勻，用鵝肝腌制一小時 。
3.用叉子將鵝肝放入爐中25-30分鐘，滴出清油，然后煮熟 。將糖漿倒入爐中 。

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