【白酒泡咸臘肉1至2小時,可以去除咸味了 怎樣讓臘肉咸變淡】1、在水中放少量的鹽 ， 只要咸臘肉的鹽分比水的鹽分濃度低 ， 那么咸臘肉里的鹽分就會往水中溶解 。這是利用了兩者的濃度差來稀釋 。泡2至3小時 ， 就會沖淡咸臘肉了；
2、白酒泡咸臘肉1至2小時 ， 可以去除咸味 ， 而且用來炒菜 ， 味道鮮香；
3、在泡咸臘肉的溫水中 ， 加入適量的白醋 ， 泡3小時左右 ， 就可以去除咸味了；
4、用淘米水 ， 也可以使咸臘肉變淡；

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