1、切好土豆絲后，把土豆絲泡到水里 。
2、浸泡5分鐘后撈出，瀝干 。
【土豆絲怎么去淀粉】土豆是全球第四大重要的糧食作物，中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。土豆淀粉含量高,如果不洗,吃起來不脆 ， 而且還很容易粘鍋 。所以把土豆切好后，用涼水泡一會洗凈淀粉 。
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