全貝蘿卜湯制作方法

1、主料:白蘿卜300g , 全貝肉150g;
2、輔料:蔥姜蒜適量;
3、調料:鹽1小勺,雞精半小勺 , 白胡椒粉適量;
4、制作方法:白蘿卜去皮洗凈,用擦絲器擦成蘿卜絲 。
5、全貝肉洗凈,瀝干水分備用 。
【全貝蘿卜湯制作方法】6、鍋內放油,放入蔥姜蒜末炒香 。
7、放入蘿卜絲翻炒至變軟 。
8、加入剛好沒過蘿卜絲的水,大火煮開,轉中火再煮5分鐘 。
9、加入全貝肉煮2-3分鐘 , 調入鹽和雞精,撒一點白胡椒粉,翻勻即可 。