山藥黨參雞湯教程

【山藥黨參雞湯教程】1、原料:老雞500克,山藥250克,黨參2條,鹽適量 , 水若干,枸杞一小把 。
2、老雞砍成塊 , 黨參2條,山藥一節去皮洗凈;
3、山藥切塊,泡于鹽水中,以免氧化變黑;
4、準備枸杞子一小把,黨參切成小段備用;
5、把老雞連同冷水一起倒鍋中;
6、煮開后10分鐘打開鍋蓋,把山藥和黨參倒下;
7、小火煮40分鐘煮到湯色變濃白;
8、下鹽調味,關火撒入枸杞即可 。