芝麻核桃膏的做法

1、熟黑芝麻熟核桃仁碎大棗枸杞裝入一個容器里備用 。
2、不粘鍋加水小火將冰糖炒化 。
3、然后倒入紅糖,保持最小火,不要翻炒,讓紅糖自然融化 。
4、紅糖融化后加入麥芽糖不斷翻拌均勻,溫度熬到116度即可關火(沒有溫度計就用筷子沾一滴糖漿放到涼水里,立刻變硬就可以了) 。
【芝麻核桃膏的做法】5、將所有食材倒入鍋內 , 快速翻拌均勻 。
6、倒入鋪了油紙的容器里壓實 。
7、晾涼后即可切片 。