【剪刀怎么劃鱔絲】1、先捏住黃鱔，露出其頭部一截，在木板上拍打頭部 。
2、用一顆釘子將其釘在木板或長條凳上 。
3、將頸部橫向切開但不切斷 。
4、從頸部的切口開始，沿著腹部向尾部將鱔魚腹部用小刀一路劃開 。
5、將小勺的柄伸進魚腹腔 ， 抵住魚脊椎，從上到下將內臟等等剔除 。
6、割斷魚頭，將魚身取下切成段，洗凈 。
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