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韓國料理怎么做

生活百科韓國

1、大白菜一個洗凈，小心地一片一片把菜葉子掰下來 。
2、開始撒鹽，一邊撒鹽一邊揉搓，讓白菜里面的水分盡快出來 。
3、蘋果一個和姜半塊切成極細的小??，辣椒打成粉准必?。
【韓國料理怎么做】4、鍋里面燒熱水 ， 加入適量砂糖攪拌溶化 。
5、隨后加入糯米粉兌成的糊糊，小火熬煮 。
6、加入一大勺蝦醬 。
7、攪拌均勻糯米粉熟透了之后?；?nbsp;， 加入姜粒 。
8、加入蘋果粒 。
9、加入辣椒粉 。
10、攪拌均勻之后放冷到恢復常溫 。
11、腌出水分的白菜用力擠干水分，容器里面放上一層辣椒糊，鋪上一層白菜 。
12、然后一層辣椒一層白菜碼放結實，蓋上保鮮膜，放在溫暖地方發酵一天基本就可以了 。