【醬肉包子餡的配方調(diào)法有哪些】 現(xiàn)在的人比較喜歡吃方便快捷的食物，包子就是很多人喜歡吃的一種美食，包子里面可以包的餡種各種各樣，可以根據(jù)自己的喜好進行搭配，醬肉餡包子就是其中一種，只有把餡料調(diào)好，包子的口感才可以變得更好 。如果你平時很喜歡吃包子，那么就可以好好的了解一下今天所介紹的內(nèi)容，然后根據(jù)步驟調(diào)制不同的包子餡 。
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制作方法三
將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥姜蒜煸炒，加五香粉、甜面醬炒勻即成醬肉，將面粉放入盆中，用冷水和成面團后，醒發(fā)1小時左右備用;將小白菜過水焯燙后切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用;將面團取出包入餡制成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預(yù)熱，烤盤中刷上油，擺入包子后，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可 。
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