科學健康飲食的3個原則,夏季食用飲料的安全小常識,春季飲食安全的5個準則( 三 )


 4、藥物導致營養流失!
大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道,避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用,避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能,妨礙葉酸的吸收 。阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍 。大把大把的維生素C補充劑會“趕跑”體內的葉酸 。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收 。
長期服用抗生素者,會流失維生素B群及維生素K,影響腸胃功能 。感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量 。黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收 。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等,都會導致體內的鈣質、鉀、維生素大量流失 。患胃潰瘍、失血性貧血的人,服用抗酸劑、堿性藥物的病人,會導致微量元素鐵的大量流失 。
5、抽煙喝酒營養溜走!
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素 。抽煙會破壞體內維生素C--這種能預防癌癥和心臟病的營養素 。天天抽半包煙就會破壞體內25~100毫克的維生素C;天天喝一杯以上的雞尾酒,享受*的代價就是使體內維生素B1、B6和葉酸消耗掉,酗酒者缺乏維生素B1也是相稱普遍的 。
6、補鈣不補鎂,吃完就后悔!
人們補鈣的時候,只注重補充維生素D,卻往往不知道要補充鎂 。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2:1是最利于鈣的吸收利用的了 。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂 。