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怎樣燉雞好吃湯又好喝

生活百科怎樣

主料：雞，香菇 。
配料：鹽、蠔油、大料、姜 。
1、電飯煲加水，把雞放入鍋中一起燒開 ， 撇去血沫 。
2、香菇頂切十字刀，去根 ， 洗凈后下入鍋內 ， 加入八角，蠔油提鮮 。蓋上蓋子小火燉雞 。
【怎樣燉雞好吃湯又好喝】3、燉四十分鐘左右加入少許鹽，再燉五分鐘，把雞取出擺盤 。少油少鹽，清淡美味 ， 營養豐富，可以增強體質 。