1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、蔥4棵、大料4瓣
2、調料：豆油300克
3、做法步驟：
1、蔥切段，蒜拍裂 。
2、鍋加豆油，燒熱下入蔥，蒜 ， 大料，小火加熱 。
3、至調料微焦，撈出調料，關火，晾1-2分鐘，至5成熱 。
4、將辣椒末放在不怕燙的容器內，將炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期間不斷攪動 。
【口水雞調料配方】5、晾涼 ， 裝在容器內，就可以出鍋品嘗啦

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