晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦 。
星期六
早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干 。
水果：草莓(或李子)5～6個(gè) 。
中餐：兩米飯(大米、小米)、五香魚(yú)、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳豬肝湯 。
晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚(yú)香肉絲 。
星期天
早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚(yú) 。
水果：蘋(píng)果1個(gè) 。
中餐：金銀飯(玉米糝、大米)、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯 。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆 。
三、最適合老年人吃的4種食物
1、蜂蜜
蜂蜜是很適合老年人生理需要的營(yíng)養(yǎng)珍品，國(guó)外早就有研究表明：隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)葡萄糖的利用率顯著降低，而對(duì)果糖的利用率則變化不大 。這表明果糖和含果糖的產(chǎn)品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機(jī)體提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為機(jī)體提供一種最適合節(jié)省收蛋白的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據(jù) 。蜂蜜增強(qiáng)老年人的抵擋力，并對(duì)老年性疾病有防治作用 。老年人常常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病 。
2、小米
小米原名為粟，是谷類植物，禾木本的一種，粟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒 。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用 。小米粥有安神之效 。小米粥是健康食品 ?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品 。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口 。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱 。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米 。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美稱 。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素 。此外，黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高于大米15 。9% 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：黑米甘、平、有滋陰養(yǎng)血，益肝明目 。補(bǔ)腎健脾，疏肝活血等功效 。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟，頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛，月經(jīng)不條調(diào)，以及中老年人體質(zhì)衰弱 。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風(fēng)濕性心臟病的死亡率 。此外，黑米對(duì)貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病，均有良好的效用 。
4、黑芝麻
黑芝麻有“芬芳的補(bǔ)藥”之稱 。黑芝麻含脂肪油達(dá)60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量較多 。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等 。維生素E具有延緩衰老作用，對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有較好的效果 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：黑芝麻性平、味甘、具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)血生津，潤(rùn)腸通便的作用，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、面色萎黃、腸燥便秘等 。還能降低膽固醇，對(duì)于動(dòng)脈硬化、高血壓患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用 。
四、適合老人家吃的飯菜
1、清蒸鱈魚(yú)
鱈魚(yú)500克洗凈用毛巾或紙吸去表面水分入盤(pán)，姜一小塊切細(xì)絲灑在魚(yú)上，水開(kāi)后入蒸鍋蒸8分鐘取出，倒凈湯汁，趁熱倒入75克李錦記蒸魚(yú)豉油 。蔥切細(xì)絲灑在魚(yú)上，炒鍋?zhàn)鲇?0克燒至200冒煙時(shí)，潑在魚(yú)上即好 。注：鱈魚(yú)只有兩邊及中間大刺，非常適于老人食用 。而且做法簡(jiǎn)樸，風(fēng)味獨(dú)特 。
2、雞米羹
雞小胸肉250克洗凈切成碎粒(米粒大小)，用一個(gè)雞蛋青、適量鹽、胡椒粉腌制30分鐘 。胡蘿卜1根去皮洗凈切小粒(同雞肉)，水發(fā)香菇6朵洗凈切粒(同雞肉)，火腿50克切粒 。炒鍋上火，加油50克燒熱，入蔥花爆香后下入胡蘿卜香菇丁煸炒出香味時(shí)再加入2勺料酒和火腿粒炒香，倒入750克水，燒開(kāi)后加入雞肉粒慢攪勻后小火燒煮3-5分鐘后，用雞精和鹽調(diào)好味，用水淀粉勾芡，最后飛入一個(gè)雞蛋液攪勻即好，
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