金針菇的做法非常的多，可以做湯，可以包餡，可以炒著吃，可以涼拌，其實(shí)金針菇也可以用來炸著吃，味道也非常的不錯(cuò)，炸好的金針菇吃起來外焦里嫩，酥脆爽口，金針菇的炸法也比較簡(jiǎn)單，要準(zhǔn)備雞蛋，準(zhǔn)備椒鹽和玉米淀粉，可以把金針菇清洗干凈以后，抹上雞蛋玉米淀粉糊，然后放到鍋中炸 。
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小貼士
【金針菇怎么炸好吃】 面糊不要調(diào)的太稠，稍微稀一點(diǎn)兒，要不然一坨一坨的不好看！金針菇上不要掛太多的面糊，要從根部往下捋掉多余的面糊，再放進(jìn)鍋里炸！
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