1、可樂雞 。用可樂是現在最常用的做法 。先將雞腿用刀劃幾道，放入鹽、料酒、醬油、蠔油進行腌漬，大概三十分鐘 。開火，在鍋中倒入提前準備好的姜和蒜，炒出香味，倒入雞腿，進行翻炒 ， 五分熟后倒入可樂和水，中間要注意添湯 。煮好后即可出鍋 。
2、烤雞腿 。依然是將雞腿進行腌漬，準備好西蘭花和切塊的玉米等自己喜歡的蔬菜，腌漬好后一起放入烤箱，根據自己烤箱的功率設定時間，烤好后這道色澤鮮艷的烤雞腿便可以上桌了 。
【做雞腿方法】3、雞腿燉土豆 。土豆切塊，雞腿切塊按照上面的方法腌漬好 。將雞腿倒入鍋中翻炒，加入土豆，添水 ， 燉好后便可出鍋 。
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