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荊門特產有哪些

生活百科荊門

1、劉皇叔婆子雞，劉皇叔婆子雞是湖北荊門的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，相傳起源于三國時期 。其制作工藝十分精細，選用雞為主要原料 ， 在經過整形，漂洗干凈，腌制 ， 風干等多道制作工藝制作而成，所制作出來的婆子雞風味獨特，醇香軟嫩 ， 不油不膩，回味悠長 。
2、蟠龍菜，蟠龍菜是湖北荊門的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于明朝武宗年間 ， 得名于嘉靖登基之時，其制作工藝十分精細，選用豬肉，魚肉，雞蛋為主要原料 ， 采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的蟠龍菜色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤，香味綿長 。
【荊門特產有哪些】3、長湖魚糕，長湖魚糕是湖北荊門的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳聞起源于楚國 ， 是楚國的宮廷菜，魚糕的制作工藝十分精細 ， 選用長湖白魚為主料，摻合淀粉、蛋清、生姜等佐料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩 。