食用錫紙可以 ， 工業用的不能 。
錫紙放入作用：
1、使食物受熱更加均勻 。
2、防止食物粘烤盤 。
3、防止食物粘上臟東西 。
4、方便刷烤盤 。
5、有些食物烤制的時候有調料 ， 餡料等避免灑落 。
6、防止水分流失，保持鮮嫩 。
錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分是鋁，而非錫 。
【只要是錫紙就都可以放進烤箱嗎】鋁箔紙，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光 。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學制品等 。