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補腦的食物都有哪些呢 這些食物讓你越吃越智慧( 二 )

生活百科


2、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E ， 使葵花子有一定的補腦健腦作用 。實踐證實：喜食葵花子的人 ， 不僅皮膚紅潤、細嫩 ， 而且大腦思維靈敏、記憶力強、言談有條不紊 。
3、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源 ， 這些營養素可為大腦提供所需的多種營養 。
　4、芝麻
將芝麻搗爛 ， 加入少量白糖沖開水喝 ， 或買芝麻糊、芝麻餅干等制品 ， 早晚各吃一次 ， 7日為一療程 ， 5-6個療程后 ， 可收到較好的補腦健腦效果 。
　5、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分 ， 有健腦的功效 ， 海帶等海藻類食物中的磺類物質 ， 更是大腦中不可缺少的 。
四、7款補腦的食物
1、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍 ， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。臨床觀察發現 ， 吃小米有防止朽邁的作用 。如果平時常吃點小米粥、小米飯 ， 將益于腦的保健 。
2、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉 ， 它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸 。谷氨酸是參加人體腦代謝的獨一氨基酸 ， 能促進智力發育 ， 維持和改進大腦性能 。常攝入些味精 ， 對改善智力不足及記憶力障礙有匡助 。因為味精會使腦內乙酰膽堿增加 ， 因而對神經衰弱癥也有一定療效 。
3、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼 ， 但它屬健腦蔬菜 。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2 ， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一 。此外 ， 它還含有大量葉綠素 ， 也具有健腦益智作用 。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸 ， 有保護腦血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高 ， 能匡助促進腦細胞代謝 ， 常吃些玉米尤其是鮮玉米 ， 具有健腦作用 。
　5、菠蘿
菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳 ， 而且熱量少 ， 常吃有生津、提神的作用 ， 有人稱它是能夠進步人記憶力的生果 。
6、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首 ， 胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩 。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液輪回 。近年有人發現 ， 辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素 ， 使人精神抖擻 ， 思維活躍 。辣椒以生吃效果更好 。
7、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C ， 屬典型的堿性食品 ， 可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害 ?？荚嚻陂g適量常吃些橘子 ， 能使人精神抖擻 。此外 ， 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效 ， 可代替橘子 。