豆鼓辣椒醬的做法 _生活百科

豆豉辣椒醬是比較常見的一種辣椒醬的做法，因為加入了豆豉，為使辣椒醬的口感更為豐富。豆豉辣椒醬的做法也比較簡單，準備適量的豆豉，準備適量的辣椒粉，就可以制作了，另外可以適當放一些白砂糖，放一些蒜末等等。在營養功效方面也是不錯的，另外用豆豉辣椒醬做菜也非常不錯。

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做法三
【豆鼓辣椒醬的做法】 材料肉糜，蝦干，料酒，胡椒粉，鹽，豆豉，辣椒碎，甜面醬，姜蒜末，糖，雞粉，肉桂粉做法1、先把鮮肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、鹽稍微腌制一下。2、蝦干洗凈，切成小粒。3、準備豆豉，辣椒碎，甜面醬，姜蒜末。4、鍋里多放點油煸炒姜蒜末出香味，然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。5、接著放蝦干繼續煸炒。6、最后放入甜面醬翻炒均勻。7、加糖、雞粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出鍋裝瓶！