纖維少的食物有哪些纖維素的種類( 二 ) _生活百科

5、藜麥+蔬菜沙拉
藜麥能夠為人體提供豐富的糖，補充能量是個不錯的選擇。而且，藜麥還能提供豐富的鐵元素，后者是向肌肉輸送氧氣所必須的。曾有研究證明，鐵元素含量低的女性在補充藜麥之后，運動表現會有明顯的提升。把藜麥和雞肉或者豆腐一起烹飪，加入一些煮熟的蔬菜，像土豆、青豆等，更有助于消化。
6、牛肉大麥湯+土耳其火雞
湯很輕易消化，而且富含鈉元素。大麥屬于全谷類，含纖維的量并不多。然后再吃一個三明治，和平時吃的相反。平時的三明治一般是面包薄，肉片厚。這一次可以把面包弄厚些。
四、纖維素的作用有哪些
所謂纖維素，指的是來自植物性食物的膳食纖維，分為不溶性纖維與水溶性纖維二大類。
不溶性纖維，一方面可以促進腸胃蠕動，縮短食物殘渣通過的時間;一方面則可以增加水分的吸收，使排泄物較為柔軟，易于排便;同時亦可以吸附人體代謝產生的毒素，減少有害物質的危害。因此，不溶性纖維又具有預防結腸癌、直腸癌，以及治療便秘等功效。
【纖維少的食物有哪些纖維素的種類】另一類纖維是水溶性纖維，它可溶于水，有吸附膽鹽，降低血脂的作用。因為人吃進去的油脂必須靠膽固醇制成膽鹽來代謝吸收，一旦水溶性纖維吸附膽鹽，將使油脂的消化能力變差，這時人體就必須利用膽固醇來制造膽鹽，因此也就同時降低了血液中膽固醇的濃度，起到預防高血壓、心臟病的作用。同時，水溶性纖維在胃內停留較久，輕易讓人有飽足感。水溶性纖維進入大腸內也可吸水膨脹，增加大便體積，使排泄物變軟，具有通便作用。此外，也有研究指出，這類纖維具有平緩飯后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。

纖維少的食物有哪些 纖維素的種類( 二 )

纖維少的食物有哪些纖維素的種類( 二 )