夜蘭花豆腐湯主要的食材是葉蘭花和豆腐，做法非常的簡單，味道非常的鮮美，夜蘭花是一種有很好藥用功效的花的種類，它有清肝明目的作用，具有強筋骨的效果，在去風除濕方面的作用也是不錯的，在夏天的時候適當喝一些，具有清熱解毒，生津潤燥的功效，是非常不錯的養生保健湯 。
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夜蘭花滾肉片湯
材料：
夜蘭花100克，豬肉100克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞精適量 。
做法：
1、夜蘭花洗凈，豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時；
【夜蘭花豆腐湯做法】 2、水燒開后加入夜蘭花，煮沸后加入肉片，再加入適量鹽和雞精調味即可 。