紅薯是我們常吃的一種食物，紅薯的營養價值比較高，在提高身體免疫力，預防疾病方面的作用都是不錯的，也是非常健康的一種食物，紅薯的吃法比較多，很多人都喜歡吃烤紅薯，烤紅薯味道香甜，作為家庭來說，可以做成無皮烤紅薯，可以把紅薯清洗干凈去皮，然后用錫紙包裹放到烤箱里面進行烤制 。
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【無皮烤紅薯做法】4、紅薯能防流感
天氣轉冷，流感風暴再次來襲 。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒 。
5、抗糖尿病作用
研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用 。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。