蛋黃酥的做法與配料 _生活百科

蛋黃酥是一種比較常見的特色小吃，和蛋黃月餅的做法有一些共同的地方。比較傳統的制作蛋黃酥的時候是使用的豬油，現在很多人都不喜歡吃豬油，所以豬油也可以用黃油代替的，黃油在超市里面就可以買到。當自己在家制作蛋黃酥的時候，雖然步驟有點多，但是制作的過程還是比較享受的。
【蛋黃酥的做法與配料】

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5、質脆味美、營養豐富。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。