很多人都比較喜歡吃玉米面餅，玉米面餅吃起來有甜味，屬于粗糧，對身體有很好的保健的效果 。做玉米面餅的時候，需要一定的技巧，如果做不好，面餅會出現特別硬的情況，口感不好，這時候首先要把玉米面進行發酵，里面要放入適量的白糖，這都有助于發酵的作用，吃起來口感會更加的香甜 。
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【玉米面餅最簡單做法】 做法三
材料白糖適量，食用油適量，玉米面100克，奶粉10克，自發面粉30克，雞蛋1個做法1.將玉米面，面粉，奶粉攪拌均勻，再加入雞蛋，白糖，清水和成面糊 。2.平底鍋內刷油燒熱，放入適量面糊，在鍋中制成圓餅形 。3.待底部煎至上色后，翻面煎至金黃即可 。小訣竅調好的面糊稀稠要適度，調好后要醒一會兒，這樣煎出來的玉米餅才會口感松軟 。
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