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椒鹽山核桃怎么做好吃？

小知識

核桃營養價值高，對大腦發育好，增強抵抗力，椒鹽山核桃的做法很簡單，味美可口，是很多人比較喜愛的一種美食，不但好吃，還營養價值高，核桃要選擇成熟的，成熟的核桃核仁也會飽滿，核桃要被曬干后去掉雜質，這樣才可以脫澀，椒鹽山核桃怎么做好吃？接下來我們來了解下吧 。

椒鹽山核桃怎么做好吃？

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【椒鹽山核桃怎么做好吃？】 八.再炒鍋中加粗鹽250克，將其炒熱后立即倒進山核桃 。先用旺火炒，當炒至山核桃表面水分全部揮發后，再用文火繼續炒，至核桃呈象牙色就可起鍋 。炒制過程中，應不斷翻動，以免生熟不均勻 。九.包裝讓其自然冷卻后，再用鋁皮箱或塑料薄膜食品袋包裝密封，家庭少量貯存時，可使用瓷器或玻璃瓶 。十.注意事項炒制過程中也可以不加食鹽和浸鹽水，使其具有山核桃原有的風味 。