酸菜巴沙魚的做法 _生活百科

酸菜巴沙魚也是一種比較常見的美味佳肴，酸菜巴沙魚的做法也比較簡單，首先要準備適量的酸菜，準備適量的巴沙魚，另外還要準備適量的泡椒來進行制作，放入酸菜多少完全根據個人的口感來決定，要把魚切成片狀，然后要腌制一下，腌制好以后，能夠鎖住魚的水分，吃起來才會更加的鮮嫩可口。

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5.酸菜，野山椒倒入鍋中炒香。先少許放些油。
6.炒香。
【酸菜巴沙魚的做法】 7.加水燒熱，直到水沸騰
8.加入魚塊兒
9.等湯再次沸騰，裝盤。