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內蒙古牛肉干的歷史淵源是什么

生活經驗內蒙古牛肉干

內蒙古大草原，是天然的草原牧場 。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼晾牛肉干的生活習慣 。那么內蒙古牛肉干的歷史淵源是什么呢？

內蒙古牛肉干的歷史淵源是什么

第一種傳說：起源于秦始皇的軍隊，秦軍在一次戰斗中懈怠牛肉干出征，由于體積小重量輕，秦兵可邊行軍食用，并且保持很好的體力，因此搶得戰機，大獲全勝，秦王得知此事大喜，便推廣到全軍，使秦軍作戰力勢如破竹，最終一統天下，因此秦軍所制牛肉干可算得是牛肉干的鼻祖了 。
第二種傳說：起源于孔子因由是孔子在魯國廣收門徒時，他收取的“學費”就是“十條牛肉干”，這一條的確在春秋時間的文獻中國有所記載 。
第三種傳說：起源于成吉思汗的蒙古大軍，與秦始皇的軍隊雷同：可汗大軍，屠牛取肉，制干為糧，鐵騎征戰，隨軍給養，所得之地，無不效仿，干制之法，傳遍四方 。
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