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生蠔里邊的肉都能吃嗎

生活百科里邊

內臟不能吃 。生蠔的內臟團中容易藏著重金屬等海草或是污染物，即使烹飪熟后 ， 也可能引起身體不適 。因此建議只吃白色肉質部分 ， 黑色的內臟部位剔除為宜 。
【生蠔里邊的肉都能吃嗎】拓展資料：生蠔又稱牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養價值很高的海產珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能 。