【絲瓜冷凍保存的方法】絲瓜不能冷凍保存,只能冷藏保存 。1、不要洗,用塑料袋裝好直接放冰箱 。
2、若是未料理完的絲瓜,可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定,再冷藏保存 。
3、若是想更久保存,可用白報紙緊包住,并放入塑膠袋中綁緊,冷藏保存 。
絲瓜,葫蘆科絲瓜屬植物 。絲瓜屬一年生攀援藤本,莖、枝粗糙,有棱溝 , 被微柔毛;卷須稍粗壯,被短柔毛 , 通常2-4歧;葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛 , 脈掌狀 , 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜溫 , 耐熱,喜濕,怕干旱 。中國南、北各地普遍栽培,也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區 。
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