蜂蜜可是非常受歡迎的食材，在平時生活中，人們經常會用蜂蜜來泡水喝，另外在制作食物的時候也很喜歡加入蜂蜜，相比之下，女性們更喜歡吃蜂蜜，吃蜂蜜具有補血作用，還具有美容養顏的功效，現在很多人受到高血糖的困擾，那么吃蜂蜜能不能降血糖呢？

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實驗結果：服白糖的糖尿病患者和一般情況一樣，攝取糖后上升的血糖值在很長時間內沒有下降，持續性高血糖 。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分鐘，血糖急劇上升，以后開始下降，1小時后恢復到服蜂蜜前的血糖值，2小時后恢復到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者對血糖值增加的趨勢和正常人類似 。由此可見，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續危險，相反，能供給營養和能量 。
【蜂蜜可以降血糖嗎？】 在對有降血糖作用的中藥篩選中，也得到了確有證據的科學回答 。通過對50種單味中藥的降血糖篩選，有降血糖作用的中藥35種，其中有11種為降血糖效果明顯，蜂蜜就是其中之一 。因此，可以確切地說，蜂蜜(當然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用，可以用于糖尿病的防 。

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