【魚翅像粉絲是正品嗎】 魚翅有很多人在家里都是第一次做 ， 難免會產生一些疑問 ， 因為平時我們在飯店吃的魚翅都是加工好的 ， 如果自己第一次在家里做 ， 會發現魚翅并不是硬的 ， 而是軟的 ， 泡軟后的魚翅很像粉絲 ， 其實魚翅的本身和粉絲就是很像的 ， 不過要小心現在很多魚翅都是經過人加工的 ， 在購買時需要小心觀察 。
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操作要求
山芋粉絲要用冷水泡 ， 粉絲耐火 。
燒素魚翅 ， 燒透即可 ， 時間不宜長 。
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