筍瓜和西葫蘆區別嗎 _生活百科

筍瓜和西葫蘆都是比較常見的蔬菜，它們是不同的兩種蔬菜，很多人一遇到西葫蘆或者是筍瓜的時候就會犯暈，因為這兩種瓜長得比較像，不知道應該怎么去區分，其實它們的區分方法也是比較簡單的，主要是看果梗，也就是說，后的莖的部位，筍瓜的果梗屬于圓柱形的，而西葫蘆的果梗有明顯的棱槽。

文章插圖

文章插圖

2、筍瓜炒蛋
原料：筍瓜，雞蛋，黑木耳，紅椒，培根，食鹽，孜然，小蔥。
做法：
【筍瓜和西葫蘆區別嗎】 筍瓜洗凈切片，紅辣椒切塊，培根切段，小蔥切碎，黑木耳洗凈撕小朵。起油鍋放入培根煎至透明后盛出。雞蛋打散攪拌均勻，另起油鍋后加入蛋液炒熟出鍋。鍋內繼續放油，爆香蒜與香蔥后加入筍瓜片翻炒。加入培根、木耳、紅辣椒與雞蛋繼續翻炒，烹入少量的生抽與孜然，加入適量鹽翻炒均勻出鍋。