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大蒜有哪些保健功效 大蒜的副作用

生活百科

大蒜有哪些保健功效 大蒜的副作用

一、大蒜的主治功效
大蒜的功效
　性味
性辛，溫 。
　歸經
脾、胃、肺經 。
　功用主治
解毒殺蟲，消腫止痛，止瀉止痢，治肺，驅蟲，此外，還有溫脾暖胃 。
治癰疽腫毒，白禿癬瘡，痢疾泄瀉，肺癆，頓咳，蛔蟲蟯蟲，飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿 。
行氣消積，殺蟲解毒 。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍 。
　《名醫別錄》：散癰腫魘瘡，除風邪，殺毒氣 。
《新修本草》：下氣，消谷，化肉 。
《本草拾遺》：初食不利目，多食卻明 。久食令人血清，使毛發白 。
　《隨息居飲食譜》：生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積 。
治暴瀉腹痛，通關格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲 。外灸癰疽，行水止衄 。
治腳轉筋
急將大蒜磨腳心，令遍熱 。(《攝生眾妙方》)
治寒瘧，手足鼓顫，心寒面青
獨蒜一枚，黃丹半兩 。
上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大 。未發時以茶下二丸 。(《昔濟方》蒜丸)
　治鼻衄不止，服藥不應
蒜一枚，去皮，研如泥，作錢大餅子，厚一豆許，左鼻血出，貼左足心，右鼻血出貼右足心，兩鼻俱出，俱貼之 。(《簡要濟眾方》) 。
二、大蒜的保健作用
1、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用 。
對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種 。
2、防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長 。
實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。
美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜 。
3、排毒清腸，預防腸胃疾病
4、降低血糖，預防糖尿病
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平 。
并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病 。
5、防治心腦血管疾病
【大蒜有哪些保健功效 大蒜的副作用】大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集 。
降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化 。
6、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用 。
可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀 。
7、抗疲憊作用
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲憊、恢復體力的作用 。
8、抗衰老作用
大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性 。
9、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的 。
　10、旺盛精力、治療陽痿
有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用 。
大蒜有利于血液循環，這對勃起功能很重要 。
是什么機制，說不清晰，可能的解釋是大蒜能刺激機體產生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶 。
11、抗過敏作用