鵪鶉蛋湯的做法大全是什么 _生活百科

鵪鶉蛋是一種常見的蛋類食材，而且鵪鶉這種動物與雞鴨有所不同，用一個詞來說就是更高貴一些。尤其是在養生保健方面，鵪鶉蛋的營養價值就是普通雞蛋鴨蛋無法相比的，甚至被稱為是“動物中的人參” 。那么，鵪鶉蛋熬湯具體要怎么做，吃鵪鶉蛋到底有哪些益處呢?

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2、護膚美膚作用
鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。中醫藥學認為，鵪鶉蛋味甘、性平，有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
3、天然補腦丸
【鵪鶉蛋湯的做法大全是什么】 辦公一族用腦量太大，為了給自己補腦，很多人會選擇經常吃點這個丸、那個素的。其實，與其花那么多錢買“化學食品” ，不如每天吃幾個鵪鶉蛋，這可是天然的“補腦丸” 。