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營養學家把吃瓜類水果引起的腹瀉歸結于糖的“滲透性” 為什么吃瓜類水果會拉肚子

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吃瓜類水果過多，把瓜類水果當水來止渴 。營養專家把吃瓜類水果所引起的拉肚子歸結于糖的“滲透性” 。就像把一塊蘿卜放到高濃度食鹽水里，過一陣子，蘿卜就蔫了，由于食鹽水將蘿卜里的水分吸了出去，這便是食鹽水的滲透性 。同樣，糖的滲透性也如果是 。
因而，許多人在吃瓜類水果時，胃腸會吸收相對較高的糖份，再加上一部分對糖的吸收作用較弱，特別是過多服用甜瓜后，身體內就會形成“高滲透”的情況：胃粘膜體細胞吸收水分能力低于糖的滲透濃度，細胞中的水分能被糖吸收且排出，從而造成拉肚子 。
【營養學家把吃瓜類水果引起的腹瀉歸結于糖的“滲透性” 為什么吃瓜類水果會拉肚子】但是，這個拉肚子通常出現在了“腸功能較差”的人身上，假如你人體很健康，這樣的事情發生的機率會比較低 。因此，從一個側邊而言，吃瓜類水果也是檢驗腸胃健康的一個標準 。