瑪咖起源于南美洲的一種十字花科植物 。葉橢圓，根像小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養豐富，被譽為南美人參 。
瑪卡的下胚軸可能是金色或淺黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色 。淡黃色的根最常見，形狀和味道最好 。
【瑪咖原產南美洲的一種十字花科植物 瑪咖是什么東西】瑪咖富含單位營養，對人體有滋補強身的作用，吃卡瑪能讓人感覺精力充沛，不易疲勞 。
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