【丙酸鈣的屬性及用途】丙 酸 鈣 為 較 新 的 食 品 防 霉 劑 ，質量穩定，抑制霉菌效果明顯，可延長食品保存期 。最 大 使 用 量 為 3 0 0 0 毫克/千克 ， 一 般 使 用 量 為 1 000 ~ 2 000毫克/千克 ?？捎糜诟恻c 、面包、果汁、果醬 、糖果、調味品、豆制品等食品中 。
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