【超市買的豆瓣醬要怎樣加工才好吃】食材：紅辣椒500g，油適量 ， 鹽適量，豆瓣適量，豆豉適量，甜面醬適量，姜蓉適量，辣椒粉適量，冰糖適量，白酒適量，花椒粉適量 ， 芝麻適量 。
步驟：
1、紅椒切碎；
2、豆豉切碎；
3、鮮毛豆，黃豆 ， 去掉了外皮；
4、準備辣椒面，芝麻和花椒粉；
5、紅椒碎用白酒和鹽腌30分鐘；
6、鍋中放油，加豆豉炒出香味；
7、加豆瓣；
8、加姜蓉；
9、加紅椒；
10、加甜面醬；

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