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麻辣白鰱魚怎么做好吃

生活百科麻辣

麻辣白鰱魚的做法：
【麻辣白鰱魚怎么做好吃】主料：白鰱魚；
輔料：白酒、鹽巴、植物油、干紅辣椒、干花椒 、生姜、大蒜、小蔥花、醬油、豆瓣醬；
步驟：
1、將白鰱魚剖開洗凈 ， 并切成小塊；
2、將魚塊用碗盛好，灑一勺白酒去除腥味，并撒一小勺鹽，攪拌均勻 ， 然后腌制15分鐘；
3、待鍋燒熱后，倒入植物油，并放入紅辣椒、花椒，爆出香味；
4、向鍋中倒入水，并放入生姜和大蒜；
5、待水沸騰后放入魚塊 ， 繼續煮5分鐘，然后倒入適當醬油；
6、將魚肉盛入碗里 ， 魚湯要剛好淹漫魚肉，撒上小蔥花，即可完成制作 。