1、首先將五花肉洗凈，切片備用 。厚度和圖片中差不多就可以 。生菜洗凈備用，姜切片備用
2、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入兩勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺雞精，一勺白糖.姜片3到5片，鹽放半勺就好，這個要根據個人口味 ， 因為本來生抽和耗油都是咸的，勺子就是我們正常用的小湯勺.攪拌均勻 腌制30分鐘以上
【怎么做簡單烤肉】3、在鍋中薄薄刷上一層油，把腌制好的五花肉一片一片的均勻擺放上去 ， 烤到兩面金黃 。
4、撒上我們買來的燒烤撒料，就可以出鍋繼續烤其他的了.烤好的五花肉用我們準備好的生菜包起來吃著更爽口哦 。