1、錦州干醬肉
干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產，很受人們的歡迎 。其原料為：精選豬肉、火硝、精鹽、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鮮姜、豬油 。
2、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始于清光緒年間 。創始人叫劉世忠，光 緒二十五年從原籍安徽遷來遼寧北鎮縣溝幫子街，即現在的溝幫子鎮落戶 。
3、北鎮豬蹄
“熏豬蹄”具有悠久的歷史 ， 它的制作可追溯到清道光年間 。豬蹄講精工細作，調料得當 。除使用老湯、香油、精鹽、八角、花椒和生姜外，還涂以白糖熏制，使豬蹄色味俱佳，遠近聞名 。
4、豆角烀餅
【錦州特色美食】錦州美食豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆，用鐵鍋燉到一定火候，排骨離肉，調料的味道完全浸入到菜里 。