【蒸雞蛋怎么蒸才嫩】雞蛋液盡量攪散，但是不用打出很多泡沫來，只要攪到雞蛋黃和蛋清融在一起就可以了，用一半雞蛋殼做容器開始饒水 ， 加入4個蛋殼的溫水就可以了 ， 水全部加進去之后再一次的用筷子將雞蛋液攪拌均勻 。
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