羊肉是生活種常見的肉類，因為其本身具有羊膻味，制作要求較麻煩，所以一般家庭很少制作，都是在飯店里制作比較常見 。羊肉營養價值比較高，具有促進消化的作用，是冬季的一大補品，確實是不可多得的美味 。不過因為羊肉有膻味，要和那些菜搭配就顯得很重要了，接下來讓我們一起了解下羊肉與什么菜搭配最好吃吧 。
【羊肉和什么菜搭配最好】
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6、中藥 。羊肉與個別中藥材一起搭配烹調，既能去除膻味，又能實現最大的食療效果 。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數等癥有一定療效 。
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