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吃肥肉惡心怎么辦?

小知識

肥肉中含有豐富的營養原因 ， 適當食用對人體有不錯的功效 ， 比如可以補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥等 ， 因此在生活中比較受歡迎 ， 可是有些人會出現吃肥肉惡心的癥狀 ， 這主要是因為胃氣不和、肝膽不好等原因造成的 ， 另外和個人的體質也有很大關系 。

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四、豬肉的選購
1.優質的豬肉：脂肪白而硬 ， 且帶有香味 。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜 ， 肉質緊密 ， 富有彈性 ， 手指壓后凹陷處立即復原 。
2.次鮮肉：肉色較鮮肉暗 ， 缺乏光澤 ， 脂肪呈灰白色;表面帶有黏性 ， 稍有酸敗霉味;肉質松軟 ， 彈性小 ， 輕壓后凹處不能及時復原;肉切開后表面潮濕 ， 會滲出混濁的肉汁 。變質肉則黏性大 ， 表面比較干燥 ， 顏色為灰褐色;肉質松軟無彈性 ， 指壓后凹處不能復原 ， 留有明顯痕跡 。
3.死豬肉：外觀呈暗紅色 ， 肌肉間毛細血管中有紫色淤血的不要購買 。
4.米豬肉：肉內帶有囊蟲 ， 它是綠蟲的幼蟲 。其最顯著的特征是瘦肉中有呈橢圓形、乳白色、半透明水泡 ， 大小不等 ， 從外表看 ， 像是肉中夾著米粒的不要購買 。
【吃肥肉惡心怎么辦?】 5.其他：買豬肉時 ， 拔一根或數根豬毛 ， 仔細看其毛根 ， 如果毛根發紅 ， 則是病豬;如果毛根白凈 ， 則不是病豬 。