肥肉其實就是我們常說的五花肉，適當食用對身體有極大的幫助，可以補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥等 。生活中肥肉的吃法有很多種，比如蒸肥肉就特別常見，其做法很簡單，將洗干凈的五花肉放在鍋里蒸熟，切片之后放上材料，再放進蒸鍋里蒸就可以了，一般情況下蒸30分鐘就可以出鍋吃了 。

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四、豬肉的存儲
【蒸肥肉的做法有哪些?】 買回的豬肉先用水洗凈，飯后分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存，或者先冷凍一會，等凍結后再分開放，這樣就不會黏在一起了 。

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