我們最常吃的魷魚烹飪方法就是鐵板 。而鐵板魷魚的重點就是燒烤醬 。很多的朋友在家燒烤魷魚的時候，往往因為燒烤醬制作不好，而影響魷魚的口感 。那么正宗美味的燒烤醬怎么制作呢？可以在家制作嗎？其實只要掌握了制作技巧，自己也可以制作不遜于專賣店的魷魚醬 。
【魷魚醬怎么調制】

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辣醬：簡單點的就用蒜蓉辣醬
或者放入幾匙鮮面醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，醬均勻附在魷魚上，起鍋 。（注意：不要用甜面醬，超市有鮮面醬賣的 。辣醬要用很細的那種，不是那種剁椒，當然是十三香的那種最好了 。

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