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涼拌包菜絲要不要過水

生活百科涼拌

在我們的日常生活很多人都非常喜歡吃調涼菜 ， 尤其是在夏季的情況下 ， 假如吃一些較為油膩感的又熱的菜 ， 非常容易讓人沒胃口 ， 因此 這個時候吃一些涼菜菜是最好是的挑選 ， 許多 人到吃涼菜的情況下 ， 都是挑選油麥菜絲 ， 可是油麥菜絲可能會出現一股別的的味兒 ， 那麼涼拌包菜絲需不需要焯水呢?
作法一
原材料:卷心菜、香萊、朝天椒
調味料料: 醋1小勺、鹽適量、芝麻油1小勺、魚露1小勺(沒有也沒事兒)醬汁的分量可依卷心菜的量提升 ， 
作法:
1、香萊清洗切1厘米小段 ， 朝天椒切斜片 ， 預留
2、卷心菜清洗后用手斯一小塊 ， 放進開水中燙一下就可以撈出
3、最終添加事先調準的醬汁 ， 混和攪拌均勻 ， 就可以
留意: 把卷心菜放進開心里 ， 迅速就撈出來 ， 不必煮
作法二
主要材料：油麥菜、紅蘿卜
調料：鹽、雞精、糖、白米醋、白胡椒粉、色拉油
制做：
1、油麥菜清洗用熱水燙過 ， 切成細絲;紅蘿卜也切成細絲;
2、鹽、雞精、糖、白米醋、白胡椒粉、色拉油調為汁 ， 澆在油麥菜絲上翻拌就可以
作法三
1.原材料備好 ， 油麥菜把外邊的黃葉除掉(能夠 存著炒著吃) ， 用內部較為嫩一點的心一部分
2.油麥菜洗干凈切割成絮狀 ， 盡可能細一點吧 ， 油麥菜絲不喜歡出水量 ， 細一點比較好進味
3.放進鹽翻拌 ， 腌制20分鐘
4把蒜和姜剁碎
5紅辣椒剁碎 ， 用開水侵泡5分鐘
6.腌制過得油麥菜絲也澆入開水 ， 簡易拌兩下后再撈起來攥干
7.放進辣椒水 ， 蒜醬
【涼拌包菜絲要不要過水】 8.翻拌就可以